Dutch Oven Chili con Carne

Schnell zubereitetes Gericht aus dem Dopf

- Lesezeit 999 Minuten

Gesamtzeit

1 Std. 30 Min.

Zubereitungszeit

30 Min.

Schwierigkeit

Einfach

Utensilien

Dutch Oven 7,1 Liter
Briketts 19-22 Stück

Zutaten für 4 Portionen

500 g	Rinderhackfleisch (alternativ Veggie-Hack)
2 Dosen	Kidney Bohnen
1 Dose	gehackte Tomaten
500 g	passierte Tomaten
1 Dose	Mais
2	Zwiebeln
3	Knoblauchzehen
2 EL	Tomatenmark
3 EL	Olivenöl
	Chilis je nach Geschmack
	Salz
	Zucker

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Dieses beliebte Gericht ist sehr schnell zubereitet und für die Veggies unter euch auch super leicht als vegetarische Variante zu kochen. Tausche einfach das Rinderhackfleisch mit Veggie-Hack aus und schon hast du Chili sin Carne!

Zubereitung mit Briketts
Unter den Dutch Oven solltest du je nach Größe 7-8 Briketts legen und auf den Deckel beim Köcheln circa 12-14.

Zubereitung

Hacke zunächst den Knoblauch und würfle die Zwiebeln, sowie optional die Chilis.

Erhitze das Olivenöl und füge anschließend Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark und Chilis hinzu und brate alles an.

Ist das Hackfleisch gebraten kannst du nun Kidney Bohnen, gehackte Tomaten, passierte Tomaten und den Mais hinzufügen. Jetzt muss es nur noch bei geringerer Wärme und geschlossenem Deckel ca. eine Stunde köcheln. Zum Schluss mit Salz und Zucker abschmecken.

Chili con Carne im Dutch Oven auf Holztisch

Zu dem Chili con Carne aus dem Dutch Oven servierst du beispielsweise Tortillas, Nachos oder Reis. Als Dip empfehlen wir einen einfachen Joghurt Dip. Mische hierfür Joghurt (min. 10 % Fett) mit einer Kräutermischung, Knoblauch, Salz und Pfeffer.