Outdoor-Küche: Das passende Equipment für den Campingplatz

Zum richtigen Campingurlaub gehört das Kochen auf dem Campingplatz einfach dazu. Unter freiem Himmel das Essen zuzubereiten ist schon etwas Besonderes. Doch welches Zubehör benötigst du für deine Koch-Sessions? Wir zeigen dir die verschiedenen Zubereitungsarten und listen dir auf, welches Equipment du fürs Kochen beim Camping nicht vergessen darfst.

Für die Zubereitung deiner Gerichte eignen sich verschiedene Utensilien. Hier haben wir dir eine Übersicht der gängigen Zubereitungsarten erstellt.

- Spiritus- oder Gaskocher

• Grill (Gas-, Elektro- oder Holzkohlegrill)
• Dutch Oven mit Briketts und Anzündkamin
• Mobiles Induktionskochfeld
• French Press
  
  Gerade One-Pot-Gerichte eignen sich hervorragend für die Zubereitung auf dem Campingplatz, da dir oft nur begrenzt Platz zur Verfügung steht. Ansonsten hast du die Möglichkeit, einen Campingkocher mit zwei Kochfeldern mitzunehmen. Alternativ ist der Dutch Oven ideal, um etwas ausgefallenere Gerichte zuzubereiten. Der Deckel lässt sich so als zusätzlicher Topf oder als Pfanne benutzen. Du kannst mit einem Gusseisentopf kochen, schmoren, grillen und sogar backen! Unser Dutch Oven Set wäre eine passende Wahl, wenn du dich nicht nur auf die Basic-Rezepte konzentrieren möchtest. Hier hast du zusätzlich einen Soßen-Topf, eine Pfanne und eine Grillplatte. Zudem ist das Set mit einer Grillzange und einem Pfannenwender ausgestattet. Die French Press darf für den Kaffee am Morgen nicht fehlen.
  
  Vergiss nicht, eine Kühl- oder Gefrierbox mitzunehmen. So sorgst du für kalte Getränke und hast die Möglichkeit, verderbliche Lebensmittel zu lagern. Hier kannst du zwischen elektrischen Kühlboxen oder welchen mit Kühlakkus wählen.

Überlege dir vorab grob, was du kochen möchtest und wähle daraufhin die passenden Kochutensilien für den Campingplatz. Auf diese Weise läufst du nicht Gefahr, zu viel mitzunehmen. Das spart Gewicht. Zu den Essentials zählt folgendes Equipment.

• Topf & Pfanne
• Messer
• Schneidebrett
• Kochlöffel
• Pfannenwender
• Grillzange

Denke daran, genug Geschirr für die entsprechende Anzahl an Personen mitzunehmen. Hier reicht es, alles pro Person einmal einzupacken, damit dein Gepäck nicht zu viel wird.

• Teller
• Becher (dienen als Glas und zudem als Tassen)
• Besteck
• Schüssel
• Aufbewahrungsboxen, Brotdosen
  
  Gerade beim Geschirr & Besteck fürs Zelten kannst du eine Menge Gewicht sparen. Setze auf Edelstahl oder Kunststoff. Diese leichten Materialien erleichtern dir den Transport und sind zudem für Trekkingtouren oder kurze Ausflüge geeignet, bei denen du nicht allzu viel mitnehmen solltest.

Eine Grundausstattung an gängigen und häufig genutzten Lebensmitteln ist das A&O der Outdoor-Küche. Je nachdem, wohin es dich verschlägt, solltest du dich auf verschiedene lokale Lebensmittel einlassen und daran deine Campingküche orientieren. Hier eine kleine Auswahl der wichtigsten Zutaten:

• Gewürze wie Salz, Pfeffer, Knoblauch, Curry
• Öl
• Nudeln
• Reis, Couscous, Linsen
• Kartoffeln
• Kaffee
• Zucker
  
  Dein Repertoire an Campingküche Rezepten ist noch begrenzt? Dann schau doch bei unseren Dutch Oven Rezepten vorbei und lass dich inspirieren. Hier findest du alles vom Klassiker wie Schichtfleisch, sowie vegetarische Dutch Oven Rezepte bis hin zu leckeren Suppen, One–Pot–Gerichten und süßen Desserts!

Genau wie zuhause gehört zum Kochen auf dem Campingplatz danach der Abwasch. Damit dieser auch ohne Probleme funktioniert, benötigst du einige Utensilien. Hier die Basics zum Spülen auf dem Campingplatz:

• Geschirrtuch
• Spültuch
• Küchenpapier
• Müllbeutel + Mülleimer
• Spülmittel
  
  Greife beim Spülmittel zu umweltfreundlichen Varianten und nutze Geschirr– und Spültücher, die wiederverwendbar sind.
  
  Wie du siehst, kannst du dir Equipment sparen, wenn du dich für das Kochen beim Zelten auf die wesentlichen Utensilien beschränkst und abwägst, was du wirklich benötigst. Überlege dir vorab, was du ungefähr kochen möchtest und schaue daraufhin, was in deiner Campingküche nicht fehlen darf!