BBCrew Dutch Oven 10,25 L

Faitout en fonte émaillée 10,25 litres avec livre de recettes

Prix recommandé

189,00

  • Capacité : 10,25 L (marmite 7,5 litres ; couvercle 2,75 litres)
  • Faitout en fonte émaillé avec couvercle en édition spéciale Skandika-BBCrew
  • Avec des pieds particulièrement grands pour une bonne stabilité, même sur des briquettes ou sur la grille
  • Parois épaisses pour une meilleure rétention de la chaleur et une cuisson uniforme
  • Couvercle également équipé de pieds pour une utilisation supplémentaire comme poêle à part
BB

Informations sur les produits

BBCrew Dutch Oven 10,25 L

Skandika et les stars du YouTube Sauerländer BBCrew forment depuis longtemps une équipe bien rodée en matière de cuisine en plein air. Désormais, il existe une édition spéciale BBCrew du Dutch Oven de Skandika – développée et testée par les professionnels de la cuisine eux-mêmes !

Le four hollandais incarne la liberté et l’ambiance des feux de camp. Appréciée à l’origine par les cow-boys et les trappeurs d’Amérique du Nord, la “marmite” jouit désormais d’une grande popularité dans notre monde moderne. Il rehausse chaque aventure en plein air avec de délicieux plats, il est polyvalent et simple à utiliser. Le Dutch Oven peut être utilisé partout, que ce soit sur les braises d’un feu de camp, dans un barbecue au charbon de bois sur des briquettes ou dans le four de la cuisine familiale. Il n’y a pas que les classiques comme la viande cuite en couches dans le faitout en fonte – les brioches à la cannelle, le pain ou les gâteaux se laissent aussi préparer à merveille. Que ce soit pour cuisiner, rôtir, braiser, griller, frire, cuire à la vapeur ou au four – tout est possible avec le four hollandais !

La particularité de cette édition spéciale est l’émaillage de la marmite et du couvercle. Cette couche de protection résistante possède de très bonnes propriétés antiadhérentes et protège en outre contre la formation de rouille – les avantages ne se limitent pas à la cuisson, mais concernent également l’entretien ! Contrairement à la couche de patine qui se forme lentement sur une marmite en fonte traditionnelle, la couche d’émail n’est pas précuite, nettoyée ou endommagée par l’eau. Les plats peuvent également être conservés sans risque dans cette marmite émaillée. Après utilisation, le faitout peut même être nettoyé au lave-vaisselle ou simplement avec de l’eau chaude et un peu de liquide vaisselle.

Les pieds de ce faitout ont également été optimisés. Grâce à leur forme spéciale, le Dutch Oven est désormais stable et sûr, même sur la grille du barbecue. Les pieds ont été conçus très hauts pour que les grandes briquettes puissent trouver leur place sous la marmite et que l’air puisse en outre circuler suffisamment.

Comme pour tous les fours hollandais de Skandika, nous avons accordé une attention particulière à l’épaisseur du matériau. La marmite a une paroi très épaisse et possède donc d’excellentes propriétés de rétention de la chaleur. Une épaisseur de fond uniforme empêche une cuisson ou une combustion irrégulière. Si l’on place en outre des charbons ardents ou des briquettes sur le couvercle hermétique, on obtient une chaleur supérieure/inférieure constante et les aliments sont cuits de manière encore plus homogène.
À propos du couvercle, celui-ci a une fonction supplémentaire de poêle ouverte et est donc équipé de pieds stables pour garantir un bon maintien.

Un détail astucieux supplémentaire est l’encoche dans la casserole et dans le bord du couvercle qui peut être ouverte ou fermée en fonction de la position du couvercle. Il est ainsi possible de surveiller la température de cuisson à cœur de la viande dans la casserole à l’aide d’un thermomètre si nécessaire. L’ouverture est également pratique lorsqu’il y a trop de liquide dans le faitout, car celui-ci peut s’évaporer facilement à travers le petit orifice. La flèche sur le dessus du couvercle indique la position de l’encoche et permet de trouver plus facilement le bon ajustage lors de la fermeture du couvercle.

Cette édition spéciale comprend non seulement le four, mais aussi un lève-couvercle pratique, une spatule en bois et un gant de barbecue au design BBCrew. Le nouveau livre de recettes des BBCrew du Sauerland, qui en est déjà à sa troisième édition, est également inclus. Le tout est livré dans un sac de transport en coton BBCrew robuste avec fonction sac à dos, qui peut être utilisé non seulement pour ranger la marmite, mais aussi pour faire des achats.

Données techniques

N° d'article: SK-8031 Catégorie:

Informations complémentaires

Matérial

émaillé, Fonte

Marmite (diamètre)

29,5 / 36,5 cm (intérieur/extérieur)

Marmite (hauteur)

13,5 / 18 cm (intérieur/extérieur)

Couvercle (diamètre)

28 / 33 cm (intérieur/extérieur)

Couvercle (hauteur)

6 / 9 cm (intérieur/extérieur)

Épaisseur du matériau

0,5 cm (bord de la marmite)

Pieds

4,5 cm

Volume

10,25 litres

Poids

11,5 kg

Accessoires fournis

gants de barbecue, Lève-couvercle (27 cm), Livre de recettes en allemand, sac de transport vec fonction sac à dos, spatule en bois

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