Escargots à la pizza dans le Dutch Oven
Des escargots de pizza pour tous les goûts
Temps total
55 minutes.
Temps de préparation
15 minutes.
Difficulté
recette.difficulté.simple
| 1 | pâte à pizza |
| 1 | paquet de tomates passées |
| un peu | de concentré de tomates |
| de l'ail | |
| Sel, poivre | |
| Origan | |
| 200 g | fromage râpé (mozzarella ou gouda) |
| Pour la garniture, au choix : tomates cerises, champignons, courgettes, aubergines, jambon et ananas, salami, maïs et thon. |
Tous les Dutch Oven pour en plein air & à la maison
Les escargots de pizza sont une excellente idée pour plusieurs personnes et conviennent toujours pour une fête. Ils sont préparés en un tour de main et peuvent être fourrés selon tes goûts. Bien sûr, tu peux aussi préparer la pâte toi-même. Mais pour plus de simplicité, nous avons tout simplement utilisé de la pâte à pizza toute prête.
Préparation avec des briquettes. Tu dois placer 6-7 briquettes sous le Dutch Oven, selon sa taille, et environ 10-12 briquettes sur le couvercle pendant la cuisson.
Préparation
Tout d'abord, tu recouvres ton Dutch Oven de papier sulfurisé. Sinon, les escargots de pizza vont commencer à cuire.
Étale la pâte à pizza, mélange les tomates passées au concentré de tomates et assaisonne le tout avec de l'ail, du sel et du poivre.
Maintenant, tartine ta pâte à pizza avec la sauce et ajoute ensuite le fromage râpé et l'origan.
En fonction de la garniture que tu as choisie, tu dois tout couper en petits cubes ou en tranches et les répartir sur ta pâte à pizza.
Enroule la pâte dans le sens de la longueur et coupe-la en morceaux d'environ 4-5 cm. Placez les morceaux les uns à côté des autres dans le Dutch Oven.
Cuire maintenant les escargots de pizza du dutch oven pendant environ 40 minutes.
Nous apprécions particulièrement la combinaison de champignons, de courgettes et d'aubergines. Après avoir placé les escargots dans le four, tu peux ajouter un peu de fromage sur les escargots !
