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Burger de jacquier pulled au dutch oven
Garnis ton burger à ta guise
Temps total
25 minutes.
Temps de préparation
10 minutes.
Difficulté
recette.difficulté.simple
| 4 | Petits pains pour burgers |
| 2 boîtes | Jackfruit |
| Sauce BBQ | |
| Un peu d'huile | |
| 1 | oignon rouge |
| 2 | Gousses d'ail |
| 1 | Jalapeño (facultatif) |
| Paprika en poudre | |
| Cumin, moulu | |
| Coriandre, moulue | |
| Sel |
| Salade | |
| Tomates | |
| Concombres | |
| Salade de chou | |
| Avocat ou comme dip un délicieux guacamole | |
| Sauce pour burger ou zaziki |
Tous les Dutch Oven pour en plein air & à la maison
Tu cherches une alternative végétarienne ou végétalienne au pulled pork ou au pulled chicken ? Alors, essaie le pulled jackfruit ! Ce fruit est un substitut idéal à la viande. En plus des délicieux burgers au jacquier pulled, tu peux bien sûr aussi en garnir des sandwichs ou des wraps - comme tu le souhaites !
Préparation avec des briquettes. Fais chauffer environ 8 à 10 briquettes et place-les sous le Dutch Oven.
Préparation
Égoutte le jacquier et lave-le soigneusement. Mets-le dans un bol et émiette-le avec tes mains ou une fourchette. Ajoute du paprika, du cumin, de la coriandre, du sel et environ 1 cuillère à soupe d'huile et mélange le tout. Laisse le mélange reposer un moment.
Entre-temps, tu peux éplucher et hacher l'ail et l'oignon. Si nécessaire, coupe le piment jalapeño en fines rondelles.
Fais chauffer un peu d'huile dans le four préchauffé et fais cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Ajoute ensuite l'ail et le jalapeño.
Maintenant, mets le mélange de jackfruit dans la cocotte et fais-le revenir à feu vif. Une fois qu'il est croustillant, tu ajoutes quelques cuillères à soupe de sauce BBQ et tu laisses mijoter le tout pendant 10 minutes.
Garnis maintenant le burger avec la garniture de ton choix et une délicieuse sauce à burger. Le jacquier pulled à la sauce BBQ s'accompagne idéalement de zaziki ou de guacamole, par exemple.
Tu peux tout aussi bien utiliser les mêmes ingrédients pour faire des wraps ou des sandwichs consistants, qui peuvent aussi être préparés de manière pratique pour le voyage.
