Soufflé de nachos Dutch Oven

Tout d'abord, épluche l'oignon et coupe-le en petits morceaux. Lave les poivrons et les tomates et coupe-les également en dés. Si tu as opté pour des jalapeños, lave-les et coupe-les en petites rondelles.

Fais chauffer l'huile dans la cocotte préchauffée et fais revenir le hachis. Après quelques minutes, ajoute le poivron et l'oignon, ainsi que le concentré de tomates. Fais revenir le tout brièvement et ajoute les morceaux de tomates à la fin. Assaisonne le mélange avec du sel, du poivre et, si tu le souhaites, du piment en poudre. Mélange le mélange de viande hachée avec la salsa et laisse mijoter le tout pendant cinq minutes. Ensuite, mets le hachis dans un autre récipient.

Après l'avoir nettoyé brièvement, recouvre le Dutch Oven de papier sulfurisé pour que les nachos ne collent pas ou graisse-le avec un peu d'huile. Dépose d'abord les nachos, puis le mélange de viande. Tu peux aussi alterner les nachos et le hachis.

Si tu as préparé les jalapeños à la première étape, place-les également dans la cocotte. Ajoute le dip au fromage et le fromage râpé à la fin.

Pose le couvercle sur la cocotte et laisse cuire le gratin de nachos pendant une dizaine de minutes. Lorsque le fromage est fondu, ton ragoût de nachos au four est prêt !