Chili con carne Dutch Oven
Plat rapidement préparé à la casserole
Temps total
1 heures 30 min.
Temps de préparation
30 minutes.
Difficulté
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| 500 g | viande de bœuf hachée (alternativement veggie hack) |
| 2 boîtes de haricots blancs | |
| 1 boîte | tomates hachées |
| 500 g | tomates passées |
| 1 boîte | maïs |
| 2 | oignons |
| 3 | gousses d'ail |
| 2 cs | concentré de tomates |
| 3 cs | huile d'olive |
| Chilis selon le goût | |
| sel | |
| sucre |
Tous les Dutch Oven pour en plein air & à la maison
Ce plat populaire est très rapide à préparer et, pour les végétariens, super facile à cuisiner en version végétarienne. Remplacez simplement la viande de bœuf hachée par du hachis végétal et vous obtenez un chili sin carne !
Préparation avec des briquettes. Tu dois placer 7 à 8 briquettes sous le Dutch Oven, selon sa taille, et environ 12 à 14 briquettes sur le couvercle pendant la cuisson.
Préparation
Hache d'abord l'ail et coupe les oignons en dés, ainsi que les piments en option.
Fais chauffer l'huile d'olive, puis ajoute la viande hachée, les oignons, l'ail, le concentré de tomates et les piments et fais revenir le tout.
Une fois que la viande hachée est cuite, tu peux ajouter les haricots, les tomates hachées, les tomates passées et le maïs. Il ne reste plus qu'à laisser mijoter à feu doux et avec un couvercle fermé pendant environ une heure. Pour finir, assaisonne avec du sel et du sucre.
Tu peux par exemple servir des tortillas, des nachos ou du riz avec le chili con carne au dutch oven. Pour la sauce, nous recommandons une simple sauce au yaourt. Mélange pour cela du yaourt (min. 10 % de matières grasses) avec un mélange d'herbes, de l'ail, du sel et du poivre.
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