Pain végétalien à la banane dans un dutch oven avec des noix
Pain aux bananes juteux avec de la cannelle et des noix hachées
Temps total
1 heures 0 min.
Temps de préparation
10 minutes.
Difficulté
recette.difficulté.simple
| 500 g | Farine d'épeautre |
| 4 c. à soupe | de levure chimique |
| 4 | bananes très mûres |
| 100 g | flocons d'avoine tendres |
| 1 cc | cannelle |
| 150 ml | Huile de tournesol |
| 150 ml | lait |
| 100 g | noix hachées (p.ex. noisettes ou noix) |
| sel |
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Le pain aux bananes est devenu un véritable classique au cours des dernières années. Le pain à la banane juteux peut être préparé de différentes manières. Pour que tout le monde puisse profiter de ce délicieux pain, nous te proposons une recette végétalienne de pain aux bananes avec des noix croquantes cuites au Dutch Oven.
Préparation avec des briquettes.
Prépare environ 16-18 briquettes et place les 2/3 sous la casserole et 1/3 sur le couvercle lors de la cuisson.
Préparation au four
Préchauffe le four à 180° C, chaleur de voûte et de sole.
Préparation
Épluche les bananes et écrase-les avec une fourchette pour obtenir une purée.
Mélange la farine avec la levure chimique, la cannelle et les flocons d'avoine, ainsi qu'une pincée de sel. Ajoute ensuite les ingrédients liquides et mélange le tout.
Ensuite, tu incorpores les noix hachées avant de verser le tout dans un dutch oven recouvert de papier sulfurisé.
Si tu cuis le pain végétalien aux bananes sur des briquettes, pose maintenant le couvercle et sur celui-ci environ 1/3 des briquettes préparées.
Le temps de cuisson est d'environ 50 minutes.
Tu peux en outre ajouter des myrtilles à la pâte à la fin. Le pain aux bananes cuit au four sera ainsi particulièrement juteux. Si tu préfères quelque chose de plus sucré, tu peux affiner le pain aux bananes avec du chocolat, par exemple du chocolat noir ou un autre chocolat végétalien.
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